トマトに引き続き今回は７月の旬である「桃」の紹介をしていきたいと思います＾＾
私が住んでいる福島県は桃が名産地でもあるので今年は記事を作りたかったのもある
桃の効能について
桃の栄養成分は、ビタミンC、ビタミンB、ビタミンE、ナイアシン、カリウム、ペクチンなどが多く含まれています。
ペクチンは便秘解消に効果があるため、間接的に美肌効果にもいいです
カリウムは老廃物を流す役割、ビタミンCは身体に潤いを与える働きがあります。
ピンクのエネルギーは
心が疲れてたり、心に潤いをもたらしてくれる優しいエネルギーがあります
五行では甘・酸「温性」です
気や血行を良くし、身体を潤す働きがあるので身体の渇きや疲労感を癒したい人におすすめ😉
桃の木こと、、「桃木」は
「邪気を払うご利益」とか「長寿の御利益」などがあり
最近だと１００円ショップとかで桃の木で出来た櫛が売っているので手に入りやすく
サクッと「桃木櫛」で髪をとかせば簡単な邪気を払うアイテムです。
自分もポーチに忍ばせています😊
白桃でコンポートからチーズケーキ作ってみました
＝材料＝
白桃 ２個
白ワイン ２００ml
水 ４００ml
蜂蜜 ９０g
１ 白ワイン・水・蜂蜜を入れる沸騰しアルコールを飛ばし煮切る
２ 白桃を半分に切り種は取る
３ 皮を下にし５分程、加熱
４ 返して更に５分程、加熱
５ 皮を取り、容器に汁と桃もを入れ粗熱を取る
６ 冷蔵庫に入れ一晩寝かせたら完成。
沢山桃貰って食べきれない時とかコンポートにしてお菓子に添えて食べたりしてもおすすめです
ここからチーズケーキを今回は作ってみましょう
チーズケーキのレシピは「明治ブルガリアヨーグルト」のバスクケーキのレシピで作ったので
こちらを参考にする事をお勧めします
私は体に極力優しいスイーツがモットーなので
グラニュー糖を蜂蜜100gに変えて調理しました。
桃のコンポートはキッチンペーパーで汁気を取って
半分はスライス
もう半分はみじん切り
後、追加する所は生地を全部混ざり終わったら細かく切った桃のコンポートを入れ混ぜる
２１０度のオーブン５０分で焼いてくのですが
１５分ぐらいで表面が焼けてくるので
一旦取り出してスライスしたコンポートを上に乗せてく
乗せたら時間までオーブンで焼いてく。
完成がこちら😘
出来た奴
— みねた氏@ ?¿?-question-の人 (@0423Jurim) 2021年7月18日
さっぱりしてて美味しかった( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) pic.twitter.com/mZ89qInLO1
焼き上がりシロップで照り欲しい人居ると思うので
作り方は
私の場合は〟キビ糖 ２０g 水５０ml を鍋に入れとろみが出るまで加熱し
冷めた奴を使いました。
そのままでも美味しい桃ですが、何かアレンジしたい方におすすめです(๑╹ω╹๑ )
桃を食べて身体や気の体調を整えてみましょう✨
それではまた✋
